Profeco revela marcas de pan con más azúcar de lo declarado
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha revelado datos alarmantes sobre el contenido de azúcar en varias marcas de pan comercializadas en México. Según sus investigaciones, muchas de estas marcas están declarando cifras falsas sobre la cantidad de azúcar en sus productos, excediendo los límites permitidos por las normativas vigentes.
El pan es un elemento fundamental en la dieta de los consumidores mexicanos, proporcionando energía y nutrientes esenciales. Sin embargo, el exceso de azúcar puede tener efectos negativos en la salud, como el aumento del riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Según el estudio detallado llevado a cabo por la Profeco, al menos 34 productos de pan fueron analizados, de los cuales 9 eran multigrano, 3 multigrano con masa madre, 10 integrales, 1 integral con masa madre, 1 de trigo y centeno con masa madre, 6 de trigo y centeno, 1 con colorantes naturales, 2 sin gluten, 1 blanco con masa madre y 12 blancos. De estos productos analizados, se encontró que un número significativo de marcas no cumplían con las normativas establecidas.
Entre las marcas que destacaron por exceder los niveles de azúcar declarados se encuentran Bimbo, Lecaroz, New York Deli & Bagel y Wonder, entre otras. Estas marcas presentaron discrepancias significativas entre lo que declaraban en sus etiquetas y la cantidad real de azúcar presente en sus productos.
Por ejemplo, productos como el «Bimbo Cero Multigrano» declararon 1.2 gramos de azúcares totales, pero en realidad contenían 4.3 gramos. De manera similar, el «New York Deli & Bagel Premium Golden Grain Granos y Semillas» declaraba 3.6 gramos de azúcares totales, pero contenía 5 gramos.
Esta revelación plantea una preocupación importante para los consumidores, quienes confían en la información proporcionada en las etiquetas de los productos para tomar decisiones saludables. La falta de transparencia por parte de estas marcas puede comprometer la salud y el bienestar de los consumidores.
Ante esta situación, la Profeco ha instado a las autoridades correspondientes a tomar medidas para garantizar que las marcas de pan cumplan con las normativas de etiquetado y proporcionen información precisa sobre el contenido nutricional de sus productos. Asimismo, los consumidores deben ser conscientes de la importancia de leer detenidamente las etiquetas y de estar informados sobre los riesgos asociados con el consumo excesivo de azúcar.
En conclusión, la revelación de que varias marcas de pan en México están excediendo los niveles de azúcar declarados es un llamado de atención para la industria alimentaria y las autoridades regulatorias. Es fundamental que se tomen medidas inmediatas para garantizar la transparencia y proteger la salud de los consumidores mexicanos.
