Marcas de cátsup con ingredientes riesgosos, según Profeco
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha lanzado una advertencia sobre varias marcas de cátsup que contienen ingredientes potencialmente dañinos para la salud pública. En su más reciente estudio de calidad, Profeco analizó 23 salsas cátsup, revelando el uso de jarabe de maíz de alta fructosa y edulcorantes, además de irregularidades en la declaración de azúcares en algunos productos.
El jarabe de maíz de alta fructosa, detectado en ciertas marcas, puede contribuir al desarrollo de obesidad y diabetes cuando se consume en exceso, según investigaciones citadas por Profeco. Además, el uso de edulcorantes en algunas cátsup plantea preocupaciones sobre los posibles efectos en el apetito y las preferencias de sabor, especialmente en niños y niñas.
Según el análisis de Profeco, las marcas que utilizan jarabe de maíz de alta fructosa incluyen a Clemente Jaques, Del Monte Calidad, Aurrera, Embasa, First Street, Member’s Mark y Mi Cátsup. Por otro lado, marcas como Heinz, Yo Mama’s, Tasty DBS y Walden Farms fueron identificadas por contener edulcorantes, lo que las hace no recomendables, especialmente para el consumo infantil.
Además de los ingredientes cuestionables, Profeco encontró irregularidades en la declaración de azúcares en ciertas marcas. Algunas, como Heinz, Campo Vivo, Walden Farms y Sun Harvest, declararon menos azúcar de la que realmente contienen. Otras marcas, como Tasty DBS, fueron acusadas de engañar a los consumidores al declarar «sin azúcar añadida» cuando en realidad contenían cantidades significativas de azúcares adicionales.
La falta de precisión en la declaración de ingredientes y valores nutricionales es una preocupación adicional. Marcas como Walden Farms, Yo Mama’s y Sun Harvest fueron identificadas por declarar menos contenido neto del que realmente ofrecen en sus envases.
Estos hallazgos resaltan la importancia de una mayor supervisión y regulación en la industria alimentaria para garantizar la salud y seguridad de los consumidores. Profeco insta a los fabricantes a ser transparentes en la etiquetación de sus productos y a priorizar la salud pública sobre los intereses comerciales.
Ante estas revelaciones, los consumidores deben estar atentos al leer las etiquetas de los productos y optar por opciones que cumplan con estándares de calidad y seguridad alimentaria. La salud no debería comprometerse por la conveniencia o el precio.