La OMS alerta sobre «epizootia mundial’ de gripe aviar
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido sobre una “una epizootia mundial” de gripe aviar entre animales, con infecciones que afectan a nuevas especies. La doctora María Van Kerkhove, directora del departamento de Prevención y Preparación ante Epidemias y Pandemias (EPP) de la OMS, destacó la necesidad de una vigilancia más estricta en los animales a nivel mundial, enfatizando la importancia de la prevención tanto en el ámbito animal como humano.
Durante un webinar reciente, la doctora Aspen Hammond, responsable técnica del programa mundial contra la gripe, explicó que se detectaron casos de gripe aviar H5N1 en ganado lechero en Estados Unidos, lo que provocó una disminución en la producción de leche. Además, se han registrado infecciones en otros animales cercanos a las granjas afectadas, como gatos, mapaches y aves silvestres y domésticas.
Hammond también señaló la posible transmisión de vaca a vaca por medios mecánicos, aunque esta área aún está siendo investigada. Las infecciones por gripe aviar en humanos pueden variar desde síntomas leves hasta enfermedades graves y mortales, aunque hasta ahora no se ha observado una transmisión sostenida entre humanos.
El doctor Moez Sanaa, jefe de la Unidad de Normas y Asesoramiento Científico sobre Nutrición Alimentaria de la OMS, recomendó evitar el consumo de productos lácteos, huevos o carne crudos, especialmente en áreas con brotes de gripe en granjas, y optar por productos pasteurizados o bien cocidos para reducir el riesgo de contagio.
